无论是药用价值、保健价值还是功效,枸杞都很有吸引力。很多人喜欢用黑枸杞来进行自己的保健调理,因为黑枸杞的使用比较简单,可以直接咀嚼,也可以泡在水里喝。无论哪种使用方法,都会有很好的效果。在很多厂商的利益面前,会有很多欺骗行为,消费者会被加上真相欺骗。在黑枸杞?辨别真假的方法有哪些
黑枸杞是不可多得的高档滋补保健食品,而且市场价格也很贵,所以生产了很多假冒伪劣的黑枸杞。鉴别真假劣质黑枸杞最简单的方法就是水洗辨别。鉴别洗涤水时,黑果枸杞的颜色很暗,因为黑果枸杞本身含有大量的花色苷,因为不同的水质会呈现出不同的颜色。通常用矿泉水冲泡会出现紫色,用碱性自来水冲泡会出现蓝色。酿造用水的颜色可以用来区分真假。
其次,根据黑果枸杞的特性,黑果枸杞的果实一般比较干燥,有褶皱,但一旦浸泡,就会呈椭圆形,略扁,表面紫黑色,不规则的褶皱和光泽,质地非常柔软,直径3-5 mm,有酸甜气味。干黑枸杞的梗可以立起来,去梗后位置会又圆又滑,揉搓透了会变成粉末。这样的特征在有特征的假冒产品中是找不到的。
然后是黑枸杞粉。黑果枸杞的果粉通常为黄褐色,破碎的皮肤组织往往呈长方形、多边形,颗粒呈黄褐色,表现为无限细胞气孔的存在。根据这样一个现象,也是可以区分的。无论用哪种方式辨别黑枸杞的真伪,消费者都需要谨慎选择,也是为了避免被“黑心”商贩所欺骗。毕竟黑枸杞的价值和功效很高。一旦药物的使用受到购买假货的影响,或者失去了它的功能,医疗保健,那么枸杞的假功能就没什么价值可谈了。所以消费者要提前知道,避免被骗,无论是基于泡水还是造型。
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