黑枸杞能造假 四招教你辨别黑枸杞的真假

四招教你分辨真假黑枸杞

黑枸杞

【/h/】摸黑枸杞是一种比较简单的区分黑枸杞的方法。用手触摸它& ldquo有毒的黑枸杞。有黏腻感，而天然黑枸杞比较干。

闻黑枸杞

【/h/】硫磺熏蒸的黑枸杞一般闻起来是酸的或有刺激性的，而正常的黑枸杞只有自己的味道。也可以用密封容器闻黑枸杞，然后打开盖子闻一夜。如果气味超级刺鼻，有明显的硫磺气味，那就是用硫磺熏的黑枸杞。

看黑枸杞

【/h/】鲜黑枸杞因产地不同，颜色略有不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；染黑的枸杞子，大多是往年的旧货。从感官上来看，肉质差而平淡，但外观却很鲜艳诱人。所以，买黑枸杞一定不能贪多& ldquo颜色& rdquo。

【/h/】此外，还可以看到黑果枸杞的花梗，在正常黑果枸杞的顶端多为白色，而经过硫磺熏蒸的黑果枸杞则没有这样的白斑。正常黑枸杞一般为深红或暗红或略土，皮干肉满；熏蒸过的黑枸杞特别鲜红，明亮有光泽，果实湿润，表面颜色均匀。正常黑枸杞热水浸泡后呈淡黄色；熏蒸后用热水浸泡后，呈砖红色。

【/h/】不同产地黑果枸杞的形状略有不同。宁夏黑果枸杞和内蒙古黑果枸杞都是长方形的，但是宁夏黑果枸杞浸水后会上升，内蒙古黑果枸杞会下沉，而新疆黑果枸杞是圆形的，容易区分。这几种黑枸杞是上品，颗粒大而饱满。因为泡明矾会让黑枸杞子变大，所以有不法商贩用这种方法。而用明矾泡过的黑枸杞就好分辨了。黑枸杞在光照下，药材表面会出现闪亮的晶斑。

试试黑枸杞

【/h/】正常黑枸杞热水浸泡后酸甜适口；熏蒸后用热水浸泡后，味道苦涩，甚至辛辣。买黑枸杞的时候，也可以拿一个黑枸杞，直接在嘴里嚼。天然黑枸杞酸中带甜。有毒的黑枸杞。有一股很重的酸苦味道。

【/h/】不同产地的黑果枸杞口感略有不同。宁夏黑枸杞是甜的，吃起来特别甜，但吃完后喉咙里有一股苦味；不过内蒙新疆等地的黑枸杞有点太甜了。黑枸杞泡在明矾里，嚼起来会有明矾的苦味。至于用硫磺泡过的黑枸杞，吃起来又酸又涩又苦。

黑枸杞养生将近期更新文章：黑枸杞和姜