& ldquo；软黄金& rdquo黑枸杞有很多功能。其花青素含量远高于皇后蓝莓，具有抗皱、延缓衰老的营养功效。但是市面上很多黑枸杞的价格有高有低。如何选择他们？
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3个答案
食品研究所
10喜欢10小时前的舞步
这个问题要从以下几个方面来回答:是否野生，是否来自不同的产地。
不同产地黑果枸杞的特征
1。外观
【/h/】青海黑枸杞特点:果实本质坚韧，多有灰白色果梗，不易脱落。
新疆黑枸杞特点:果实坚硬坚韧。大多数水果没有果梗，容易脱落。
【/h/】甘肃黑枸杞特点:果实坚硬坚韧，少数易碎，多数果实梗呈褐色，不易脱落。
2。花青素含量
青海:5泡左右
新疆:3泡左右
甘肃:2泡左右
天然野生黑枸杞和人工黑枸杞有什么区别
【/h/】黑枸杞的高价网上卖家大多是南方(广东、上海、深圳、浙江等)的商家。)和青海，而且他们的价格远高于原产地的购买价格。一些以正常价格销售的商家经常会吸引一些& ldquo假货& rdquo& ldquo二手商品& rdquo袭击。
【/h/】其实高价的黑枸杞和正常价位的黑枸杞在品质上差别很小，最大的差别就是利润。至于唐古特白刺冒充枸杞，现在销量很少，因为两者差别还是很大的。唐古特白刺是蒺藜的核果，枸杞是茄科的浆果。他们的差异就像桃子和西红柿一样大。特别是他们货源充足，进货价格低，没必要骗。
1。大黑枸杞可能不是野生的。
有商家炒黑枸杞大小，标榜大黑枸杞为& ldquo最好的黑枸杞。高价出售。事实上，野生黑枸杞的生长环境条件极其困难，而且它们的体积一般都很小。大型水果确实有少数，但只能通过精心挑选才能获得，数量非常有限；大黑果枸杞大部分都是人工栽培的，因为人工栽培一般都用化肥和农药。黑果枸杞的植株长得很壮，果实自然比野生的大。所以可以肯定，能大量销售的大黑枸杞，应该是质量低劣，人工栽培的非绿色产品，而不是所谓的& ldquo最好的黑枸杞。。这是他们一直试图否认的事实。黑果枸杞已成功栽培。究其原因，其目的是为了掩盖自己真正的货源。狂野大& ldquo最好的黑枸杞。有，但是数量有限，不可能大量销售。
，成熟度问题，不要坚持枸杞同样的成熟度。
野生黑枸杞生长在野生荒地上，当地人争相采摘来卖钱。通常只有部分果实成熟时采摘，成熟果实(红色果实)一起采摘。当然，水果多影响品质(水果中花青素含量少)。人工栽培黑果枸杞的农户，细心呵护，精心经营。为了保证质量，采摘时间严格控制，水果少。
，外观问题，有微量杂质，少量破损更有可能是野生的。
【/h/】野生黑果枸杞外观往往比人工栽培的差，容易带少量细沙等杂质(泡水后杯底沉淀)；野生黑枸杞常破坏性采摘，与枝条(采摘速度快)一起切下，晒干后采收。少量水果可能会破裂，严重影响外观。人工栽培的枸杞管理细致，果实相对干净。为了保证明年的产量，种植者不愿意修剪，损坏的水果很少。
【/h/】野生黑果枸杞优于人工黑果枸杞。其实是因为它花青素含量高，突出速度更快，突出持续时间更长，不需要受精和用药。知道了这一点，就很容易辨别出是野生的还是人工的。请看最有效的鉴定方法。
什么才是真正的顶级野生黑枸杞
1。野生黑枸杞。(可可西里在海拔1500公里的无人区)
2。用手采摘以保护水果免受损坏。
3。在无菌环境下进行逐粒选择。
4。筛选出未成熟的水果和大小不一的水果。
5。将它薄薄地铺在细竹编上，用屏风在阴凉处晾干。
6。物流运输应确保无损失。不要打碎或掉渣
【/h/】知道这个再买黑枸杞，就不怕被骗了。
黑枸杞养生将近期更新文章：起口疮可以喝黑枸杞么
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