【/h/】现在很多人买黑枸杞的时候，都在担心买假黑枸杞。有人问我黑加仑和黑枸杞是不是一个东西？我看市面上有很多人把黑加仑当黑枸杞吗？那么黑枸杞和黑加仑是一回事吗？今天我就详细介绍一下黑加仑和黑枸杞的区别。
黑加仑子
上面第一张图是黑醋栗。我们可以看到粒子非常大。这种水果和黑枸杞完全不同。黑醋栗的果实比黑枸杞大两三倍左右。水果大小形状完全不同。用手捏一下新鲜的黑枸杞，就会释放出花青素。如果用手碾碎黑加仑，就不会释放花青素。一张黑枸杞的图片。
黑枸杞图
【/h/】黑枸杞和黑加仑晒干后，果实大小差不多，但我们可以清晰的分辨出来。首先，我们可以拿一个杯子，浸泡在水中。黑加仑在水中浸泡，花青素不会释放，而黑枸杞浸泡，花青素会释放。还有，我们可以用手碾碎黑加仑子和枸杞，看看里面有多少种子。一般只有一颗大种子有家族成员，而黑果枸杞有很多小种子，所以黑穗醋栗和黑果枸杞很容易区分。
黑加仑和黑枸杞根本就不是同一个东西他们虽然都是黑色食物，但是它们的功效也完全不同。
黑加仑的营养价值
黑加仑富含蛋白质和碳水化合物。总碳水化合物中，葡萄糖占43%，果糖占57%。葡萄糖可以直接为人体补充能量，而果糖不仅可以补充能量，还可以抑制体内蛋白质的消耗，可以用于运动员和体力劳动者的营养供给。
黑加仑中色素含量非常丰富，达到4.53%。黑加仑色素是一种水溶性天然色素，属于花青素类，具有很强的着色能力。其主要成分为花青素-3-葡萄糖苷、花青素-3-芦丁、翠雀花素-3-葡萄糖苷和翠雀花素-3-芦丁。花青素可以抑制和阻碍胶原蛋白、花生四烯酸、肾上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝聚。从而防止由血管中血小板凝结引起的血栓形成和动脉硬化。
黑加仑汁总酚含量达到2863mg/100g，抗氧化能力达到27.86TEACmmol/100g，具有清除自由基和延缓衰老的作用。
黑加仑富含有机酸，尤其是柠檬酸。这些有机酸，如柠檬酸，不仅能排出血液中积累的乳酸，还能抑制新乳酸的产生，清洁血液。此外，它们还具有增进食欲、恢复体力、改善疲劳、通便、安神除烦的作用。
黑枸杞泡的功效
黑枸杞不仅能补血，而且功效非常显著。将黑枸杞浸泡在水中，有以下效果。
功效1:黑枸杞延缓衰老，延年益寿
枸杞富含枸杞多糖，β；-胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质抗氧化效果更好。黑枸杞能抵抗自由基过氧化作用，减少自由基过氧化的损伤，从而有助于延缓衰老，延年益寿。
功效2:黑枸杞滋补肝肾，增强免疫力
黑果枸杞水科院养肝补肾。黑枸杞有一种甜味。中医认为，可以滋补肝肾，明目养血，增强人的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实际的作用是抗疲劳和降低低血压。此外，枸杞具有保肝、降血糖、软化血管、降低血液中胆固醇和甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病患者有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还可以治疗慢性肾功能衰竭。
【/h/】功效3:黑枸杞清肝明目，促进肝细胞再生
黑枸杞水也有清肝明目的功效。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤修复。王德山研究了黑果枸杞抗实验性高脂血症肝脂的量效关系和毒性。实验结果表明，黑果枸杞能抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生。
【/h/】PS:黑枸杞特别适合电脑家庭，可以缓解疲劳，对眼睛长时间看电脑产生的紧张和疲劳有很好的命名效果。
【/h/】可以看出黑加仑的功效完全不同，不要混在一起。以为是一回事。即使很多人卖黑加仑和枸杞，当我们再次购买时，我们可以通过关注来判断。
黑枸杞养生将近期更新文章：黑枸杞银耳羹
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