上个月很多人通过百度加到我微信里，问我为什么黑枸杞泡水是蓝色的？现在我就和大家详细分享一下相关知识。
为什么黑枸杞泡在水里是蓝色的？主要是很多人把枸杞泡在开水里，温度太高。所以气泡是蓝色的，也就是没有颜色，水温太高，直接把黑枸杞的营养烧掉了，所以出来的时候颜色是蓝色的。当我听到这个问题的时候，我会发现很多商家卖了黑枸杞之后，都不是很负责任。很多人第一次接触黑枸杞，但是对于怎么吃不是很清楚。卖完黑枸杞，他们也不告诉大家怎么吃。所以很多人的黑枸杞是蓝色的，没有颜色
看到这里就应该知道黑枸杞为什么是蓝色了。黑枸杞正确的酿造方法应该是。水温应控制在50-60度。先倒一杯水，再加入黑枸杞。一般来说，20粒黑枸杞可以放入200毫升水中。大家的黑枸杞都是蓝色的时候不要慌。可以再用温水泡一下。
如果还是青色，说明黑枸杞有质量问题。如果用温水浸泡，会释放花青素，呈蓝色或紫色，说明正常。如果什么都不懂，可以随时加我微信。
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