6招分辨真假选到野生黑枸杞

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2021年1月25日18:15:00
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和枸杞有着极为相似的名字和截然不同的功效,但却依旧让诸多消费者对它趋之若鹜,黑枸杞就是有这样的魔力。然而无法挑选到优质产品却困扰着不少人,记住这5招,教你轻松挑

和枸杞名称非常相似,功能完全不同,但还是让很多消费者趋之若鹜。黑枸杞就有这样的魔力。然而,无法选择高质量的产品困扰了许多人。记住这五招,教你轻松挑选优质黑枸杞!

6招分辨真假选到野生黑枸杞
①& mdash;看价格

,都说稀缺性最贵,黑枸杞也是。众所周知,由于花色苷含量丰富,食用后可以起到更好的抗衰老作用,但产量极低的野生黑枸杞花色苷含量远高于人工栽培,所以价格一度炒到几千元一斤。

6招分辨真假选到野生黑枸杞

现在的消费者似乎已经很明智了,黑蟑螂的价格也不再夸张,但还是不便宜。每斤价格一般在100元以上,如果& ldquo幸运& rdquo低价购买,那么十有八九是劣质产品或者替代品。

6招分辨真假选到野生黑枸杞

②& mdash;看外观

既然有利可图,贪心的人当然不会放弃这么好的机会。市面上对其他形状类似于黑枸杞的水果进行染色,或者直接用花青素含量较低的蓝莓替代,并不少见。但是,这么差的方法其实很容易看穿。

黑枸杞的表皮往往呈乌黑,因此我们在挑选的过程中尽量撇开颜色发灰和过于黑亮的, 选择到优质产品的可能性更大。其实如果你已经确认这是野生黑枸杞,那么尽量选择个头较大的为佳。

③& mdash;闻

【/h/】黑枸杞具有极佳的滋补作用,不仅能养肝明目,增强免疫力,还能延缓衰老。因此,即使价格昂贵,也一度供不应求,这就不可避免地给了很多商家以次充好的动机。

用双手将黑枸杞盖好,几秒钟后在鼻尖处闻一闻。如果气味很刺鼻,很可能是商家为了让劣质产品卖得更好,定高价获取高额利润,采用了硫磺熏蒸法。千万不要买!

④—看籽粒

即使外观可以造假,不同的商家也没有办法改变水果的内部结构。所以辨别真假黑枸杞最直接的方法就是打开其中一个,看里面的种子数量。真正的黑枸杞通常有10粒左右。

虽然常用来伪装成黑枸杞的白刺果也是一种药材,并且在成熟后期同样会变为黑色,但是其中的籽粒却只有一颗,一下子就可以辨别出真假,不得不感慨,如今滥竽充数的现象实在太多!

⑤& mdash;试试手感

【/h/】虽然以低价白刺作为黑枸杞出售时很难看出外观上的区别,但后者的独特特性为消费者提供了一种更直接的辨别真伪的方式,而且不用太麻烦就能看出商家的鬼心思。

⑥& mdash;泡泡水

【/h/】如果你已经买了黑枸杞回家,没有比泡水更直观的方法了。花色素苷极易溶于水,含量极高,所以放入水中后往往会出现拉丝现象,水的颜色变深,黑枸杞的颜色变浅。

花青素在纯水中呈紫色,在自来水中呈淡蓝色。虽然这种差异会随着时间的推移而消失,但在此之前只需为两种水各准备一杯,然后放入黑果枸杞中观察即可。唐古特白刺的伪装一眼就能看穿,后者含糖量较高,口感差异明显。

【/h/】虽然枸杞的名气没有往年那么大,但是它的很多功能还是没有减弱。如果你想买真正的高品质产品,你需要关注它!如果你知道其他更好的方法,请留言分享!

黑枸杞养生将近期更新文章:野生黑枸杞特性

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