怎么挑选黑枸杞,黑枸杞怎么吃效果最好?

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2021年3月17日16:59:00
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怎么挑选黑枸杞,黑枸杞怎么吃效果最好?

谢谢邀请。但凡提到“枸杞”,总会伴有养生、保健、长寿等词语出现,枸杞不知从何时起成为了全民养生佳品。生活中大家最常见到的是普通红色枸杞,有时也会看到有售卖黑枸杞的地方。很多人认为黑枸杞肯定比红枸杞更加优秀,养生效果更突出;然而,这一切仅仅是您的“单相思”,聊聊“黑枸杞”,帮助大家理性看待。枸杞,仅仅是一种普通食品,它真的不优秀,也根本治不了病,无论是红的还是黑的。

怎么挑选黑枸杞,黑枸杞怎么吃效果最好?

怎么挑选黑枸杞,黑枸杞怎么吃效果最好?黑枸杞,红枸杞的“近亲”:

黑枸杞,也被很多人称之为“黑果枸杞”,它与普通红枸杞属于“近亲”关系,同属“茄科枸杞属植物”。

怎么挑选黑枸杞,黑枸杞怎么吃效果最好?黑枸杞中的花青素含量高,食用可以抗癌?

这想必是大家听到的“关于黑枸杞养生最多的言论”了。黑枸杞中的确含有一定量的原花青素,但是到目前为止,并没有任何强有力的证据证明“原花青素存在某种强大的养生保健作用”,更不曾证明它有您说的抗癌、抗衰老等神奇的作用。

换而言之,市面上售卖的枸杞大多价格昂贵,某些旅游景区售卖的黑枸杞更是“价值连城”,然而它其中所含的原花青素并不奇特,在常见的普通食品中都有存在,甚至在某些食品中所含的量比黑枸杞还要多;比如蓝莓、紫薯、茄子皮、桑椹、黑米等基础食物,原花青素皆有存在,而且在生活中更易获得,吃起来更加方便,我们为何要费事去选择黑枸杞呢?请各位正视这个问题。

也就是说,黑枸杞就是一种含有“基础营养素的普通食品”,它并不神奇,生活中你可以吃,但请您别奢求通过吃它收获那些“治病的功效”。

黑枸杞能不能吃?

当然可以,作为一种天然食品,生活中建议大家可以经常品鉴,当然不建议您“花高价购买”。相比甜饮料、果脯蜜饯、辣条、薯片等不健康零食,黑枸杞更加天然、健康,选择品鉴无异议。

黑枸杞泡水,好处还是有的:

综合考虑现代人的生活状态,综合考虑现代人的“生活瑕疵点”,很多人存在“饮水不足”的问题。正因为如此,用黑枸杞泡水就可以从侧面增加每日的饮水量,这是一种靠谱的作用,以此就能够促进肠道代谢,预防便秘、长痘等干燥问题。

另外,常吃黑枸杞、常用黑枸杞泡水饮用还能美化我们的心情,让我们变得更加开心;酸甜可口,美妙生活。

健康吃黑枸杞,一些细节应该晓得:

  • 食用需“适量”:

任何一种食物,无论它多优秀,食用都该限量,过量摄入反而会给身体增加“烦恼和负担”,对于黑枸杞同样如此。

具体而言,它只是一种零食,建议单日品鉴量不超过30粒,无论您是泡水还是干嚼, “浅尝辄止”是基本原则。

  • 饮枸杞水,温度是关键:

对于“黑枸杞水”而言,冲泡它所用的水,不做严格限定,随您的意即可;但饮水温度要严格注意,饮接近于正常体温的水才能更加健康,所以,40摄氏度左右是靠谱的选择,最高温度不建议超过65摄氏度。

黑枸杞,一种普通的食品。抛去它神奇的作用不谈,酸甜可口、长相袖珍、营养素聚集,是一种建议常吃的食品。留神“健康品鉴细节”,希望大家可以科学养生、健康生活。

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黑枸杞是什么样的?

黑枸杞被称为“软黄金”、“口服化妆品”,作为一种珍贵的滋补佳品,受到越来越多人的关注和认可,黑枸杞的功效在古书里均有记载。在《本草纲目》中有记载:“黑枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚筋骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”中药古籍:《维吾尔药志》记载,维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于:治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著,民间作滋补强壮,降压药用。

很多人会买来黑枸杞进行养生长期服用,但很少有人知道,购买回来却不知道该如何贮藏,如果黑枸杞储存方法不当很有可能出现生虫变质的现象,下面就为大家介绍一下黑枸杞的储存方法。

黑枸杞含有枸杞多糖,易吸潮、吸油、吸霉、吸虫蛀;其色质极不稳定,极易受潮变色,从而导致花青素流失,降低功效,可以说是比较难保存的保健品,普通的储存法很难做到防潮、防蛀、防闷的目的。

新疆野生黑枸杞长虫怎么办?

发现黑枸杞生虫后,第一解决方法就是:日晒。将黑枸杞平铺开来,放在阳光下晒干,将虫子清除挑出坏果,然后将黑枸杞装进袋子封口,放入冰箱中进行冷冻,防止再次生虫。如果黑枸杞被虫子吃得过多,好果所剩无几,那只能忍痛割爱扔掉了。

新疆野生黑枸杞贮藏方法

  1. 真空法:将生石灰放入密封的小袋子中,黑枸杞去除杂质后烘烤至干,装袋将生石灰小贷一并放入,抽干空气,放在阴凉干燥处保存。这种保存方法需要随时检查袋子是否漏气,注意生石灰不易放过多,根据储藏黑枸杞的量而定。

2.冷藏法:将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。

3.霉变处理法:将霉变的黑枸杞平铺到器皿中,搓散结块黑枸杞,去除变质严重的果实,剩余的黑枸杞喷洒适量白酒,湿润果子表面霉变处,双手反复搓去霉变白斑,用微火将果子烘干,烘干过程中需要用双手反复翻动果子,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。

温馨提示:最简单的贮藏方法就是冷藏了,可以放两年左右;放在干燥的地方也不易受潮、生虫,生虫后要及时处理,以免食用时对身体造成影响。

泡水的颜色也受到很多人的好奇,没见过黑枸杞泡水的人都觉得它泡水的颜色很神奇,那么黑枸杞泡水什么颜色,怎么泡水?一次放多少合适呢?

新疆野生黑枸杞泡水什么颜色?为什么会变色?

新疆黑枸杞泡水变色是因为黑枸杞中含有一种水溶性色素——花青素。花青素在水中溶解,水的酸碱度决定其泡出来的颜色不同,在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等),在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此,黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色,一般用矿泉水泡是紫色的,用家里的自来水泡是蓝色的。

黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水,不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关,与黑枸杞是没有太大联系的。

新疆野生黑枸杞泡水一次放多少?

一般成人一天是3-5g为佳;具体每次放多少是没有严格规定的,可以一次放完,然后反复冲泡,一直到最后没有颜色为止;也可以每次放一点分开几次冲泡。

新疆野生黑枸杞怎么泡水?

1.洗杯倒水:洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

2放入枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

3静置饮用:静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。

4重复冲泡:每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。

新疆野生黑枸杞绿色纯天然,产量稀少,功效众多,是目前最受欢迎的天然滋补佳品。

怎么选黑枸杞?

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