怎样能力分清虚实黑枸杞呢？
一、黑枸杞新颖的果子，用手捏碎后，外面会有有十颗大小一样左右的小籽，破碎的果子会呈现很深的紫色液体.
二.用白刺果替代黑枸杞的果子，能够用手揉开看一下如图：这就是白刺果。也没有黑枸杞呈现的那么浓的紫色
二、再说晒干的黑枸杞屡次泡水后，随着黑枸杞外面花清素溶解在水里，黑枸杞果子的颜色会逐步变淡，多泡几次当前，黑枸杞会由蓝白变成半通明色，
如今用手掰开黑枸杞会发现外面有10粒小籽明晰可见；
三、最初一个办法，家养黑枸杞含有大量的花青素大略是蓝莓的3倍，花青素在自来水里浸泡咸水是蓝色，污浊里泡水是紫色的，随着屡次泡当前，区别会缓缓缩小，用手瓣开黑枸杞会发现外面也是一样的颜色，作假染色是没方法做到的，这也是很好的分别家养黑枸杞的办法.
咱们在看看黑枸杞的造假办法
1、蓝莓果替代，用较小的蓝莓果去籽晒干。
2、用其余相似的果染色。
3、用唐古特白刺果替代，白刺果也是一种药材，果实近球形，径5mm左右，果实成熟时初为白色，后为黑色，但它只有一个很坚固的籽。
怎么分辨黑枸杞的真伪
1、看价钱高下
唐古特白刺果的价钱绝对黑枸杞来说价钱昂贵的多。黑枸杞的价钱在一斤要两千元左右，而唐古特白刺果的价钱一斤也卖不上10元钱。
2、尝滋味
唐古特白刺果的含糖量高，滋味很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
3、看叶子的外形
家养黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的
4、看树刺的多少
家养黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少。
5、泡水看颜色
（1）、唐古特白刺果放到水里颜色比拟淡，黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会出现不同的体现。在自来水中就像蓝墨水一样，在开水中是紫色，当浓度特地高当前就成了黑色。
（2）、黑枸杨泡水后，随着花清素的开释，黑枸杞的颜色逐步变淡，泡的工夫长了，黑枸杞会变成蓝白的半通明色。
（3）、黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素应用自来水浸泡淡蓝色，污浊水呈紫色，但随着浸泡工夫增长，区别会缓缓缩小，瓣开黑枸杞发现外部也是一样的颜色，染色是没方法做到的，这个很好的证实了黑枸杞是天然本性。
6、看果粒多少
剖开看果粒时，白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞有多个肾型的小籽，相似于辣椒籽，一粒果实中有7～8粒。
7、水溶性
黑枸杞的水溶性特地好，一旦泼在白布上，用水一洗就上去了，而酒精溶解性不好，颜色很淡，紫色。
8、干透后能否会变粉末
黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，唐古特白刺果不会，由于含糖量高，它有一种肉质感。
黑枸杞养生将近期更新文章：黑枸杞泡多少工夫
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