野生黑枸杞真假鉴别方法

家养黑枸杞是一种珍贵的补品，养分成分丰厚，这也是迄今为止发现原花青素含量最高的自然家养果，也是最无效的自然抗氧化剂，尤其含具备肃清自在基、抗氧化效用自然的花钯甙素，药用，保健价值远远高于一般红枸杞，被誉为“软黄金”。目前，黑枸杞市场呈现种植黑枸杞、染糖黑枸杞、农药黑枸杞等假冒家养黑枸杞，为了保证生产权益，把握家养黑枸杞的甄别才能，自己多年运营家养黑枸杞甄别经历办法告知，供参考。

一、目前市场上呈现的冒充家养黑枸杞

1、人工种植黑枸杞。是指经过人工种植育苗、浇水、使化肥等手段进行人工种植黑枸杞，此黑枸杞有农药成分，花青素含量低。

2、农药黑枸杞。是指对家养黑枸杞进行使化肥，进步产量假冒家养黑枸杞，此黑枸杞有农业成分。

3、染糖黑枸杞。是指对人工种植的黑枸杞进行染甜糖，假冒家养黑枸杞，此黑枸杞自身就是人工种植。

二、甄别家养黑枸杞的办法

1、品味。为了生产者可以精确、直观的把握家养黑枸杞甄别才能，首先要品味，家养黑枸杞放到嘴里咀嚼后，会呈现天然甜感，微甜感可能不是充家养黑枸杞。染甜糖黑枸杞放到嘴里咀嚼前会呈现微甜感。种植或农药黑枸杞放到嘴里咀嚼后会呈现酸或苦感，有的也会呈现微苦或微甜感。因而，家养黑枸杞放到嘴里咀嚼后不会呈现酸感、苦感或微甜感。

2、泡水。黑枸杞泡水后不论是种植黑枸杞、打农药黑枸杞、染甜糖黑枸杞在碱性或酸性水泡后都会出现蓝色或紫色花青素，因而，甄别家养黑枸杞正确的办法是，家养黑枸杞不论在碱性或酸性水中泡后黑枸杞花青素开释纤细长直线或轻轻曲线，不会呈现花青素开释后的断线状况，黑枸杞花青素拉线工夫大约能放弃30分左右，也就是说家养黑枸杞在碱性或酸性水杯中缓缓变深蓝色或紫色。

黑枸杞养生将近期更新文章：黑枸杞泡水的反作用吗