黑枸杞被誉为家养的“蓝色妖姬”!被日本称为“能够服用的化装品”。市场有些凌乱的状况下，你晓得如何甄别黑枸杞好坏吗?上面跟着小编学起来，一步步教你如何去甄别。
黑枸杞在我国的青海、甘肃、宁夏、新疆、内蒙等地都有，但各地因为天文环境、气象等的差别，黑枸杞的质量也有很大差别。
黑枸杞是迄今为止，发现花青素含量最高的自然家养动物。花青素是最无效的自然水溶性自在基肃清剂，其效用是Vc的20倍、VE的50倍。
正所谓“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳”，青海柴达木黑枸杞才是真正的“花青素之王”。而在柴达木盆地出产的黑枸杞为其中下品。这是由于环境决议质量，由柴达木共同气象条件决议的。
如何甄别黑枸杞好坏?
第一 查看青黄果比例
青黄果中花青素含量低，关于养生保健成果远远不如黑色果粒的成熟丰满果实相比，假如该青黄果比例高，则阐明该黑枸杞总体保健成果不高。
第二 闻滋味黑枸杞滋味
捧一把黑枸杞，用手捂一会，假如有刺鼻气温的话则可能是被硫磺熏过，不仅有红枸杞采纳硫磺熏，黑枸杞也同同样有，这样进去的黑枸杞色泽愈加黑、卖相更好。所以这样的黑枸杞也是绝不能抉择了。这也可作为您甄别黑枸杞的办法。
第三 看颜色黑枸杞颜色
黑枸杞的色泽，漆黑的为比拟好的黑枸杞，而要是发灰的话质量稍差。
第四 从大小分别
黑枸杞果实越大，富含的养分成分也就越高，所以在确保黑枸杞为家养的前提下，抉择大果实是没错的!
第五 黑枸杞花青素含量
检测花青素含量相反分量的黑枸杞，泡在相反体积的水中(水温、PH、浸泡工夫相反)，颜色越深花素含量越多，花青素含量越高品级越好。
也就是说，颜色深黑色，泡水下色快，拉丝景象显著，是花青素含量高的标记。
反省杂质野地成长，往往带有一些杂质，泡水后杯底可能有微量细沙。果实带微量细沙是家养采摘的一个特色。
假如想要检测两种不同质量的黑枸杞，看一下花青素的含量和杂质状况就晓得了。
黑枸杞养生将近期更新文章：黑枸杞热水
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