干黑枸杞是枸杞的一个种类，因为干黑枸杞十分稀少，所以价钱较贵，因而很多不法商贩为牟取利益，与干黑枸杞非常类似，但价值显著不如干黑枸杞的其余产品来鱼目混珠诈骗生产者。那么，如何分辨干黑枸杞虚实呢?明天就如何分别干黑枸杞虚实，干黑枸杞虚实的分别办法为各位作具体引见。
因为家养干黑枸杞中含有大量的花青素，古代迷信钻研证明，长期食用家养干黑枸杞能够改善胆固醇、加强免疫性能、抗苍老、和养颜。不只如此，干黑枸杞提取物花青素还可促成细胞免疫性能，能缓解多尿患者多饮多食、体重加重的症状。此外，花青素还能够深化细胞，维护脑神经不被氧化，让大脑不受无害化学物质和毒素的损伤。正由于干黑枸杞有如此多的好处，市面上才会一直有仿冒品呈现。
一、目前次要的干黑枸杞造假形式
1、用白刺果替代，这是由于白刺果颜色与干黑枸杞的颜色差不多，不细心看是看不进去的，干黑枸杞的价钱大约2000多元/500克，而唐古特白刺果的价钱1000克也卖不上20元钱。将白刺果当干黑枸杞卖，纯属欺诈。
2、给干黑枸杞喷水以改善分量，改善干黑枸杞的湿度，此类干黑枸杞养分易挥发，易发作霉变、生虫等景象。
3、是用蓝莓果替代，用较小的蓝莓果去籽晒干假冒干黑枸杞，而蓝莓果是浆果，没有核，干黑枸杞却是多核也容易分辨。
4、用其余相似的果实染色后假冒干黑枸杞，染色干黑枸杞冲泡后可分别，因干黑枸杞中含有花青素，遇酸性水呈蓝色，遇碱性水呈紫色，而染色干黑枸杞普通只能冲泡出一种颜色。
二、干黑枸杞虚实辨认办法
1、从外观分别虚实
干黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚固，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凸起，直径4—9毫米。95%以上的干黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗白色，没有果柄，果实成熟果柄主动零落，独核，用手捏很硬。蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。
再者察看果柄，青海干黑枸杞果蒂是灰红色，如大量果柄发蓝，一定是染色的。
2、从冲泡颜色分别虚实
干黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。
正宗的干黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样呈现。染色的果实，只需一放入水中，就有大片蓝色呈现。如遇染色干黑枸杞，冲泡普通只有一种颜色，不会在不同条件下具有不同颜色。
3、从产地分别优劣
好的的家养干黑枸杞产自青海，由于青海产的干黑枸杞中花青素含量达到四点多，比新疆、甘肃等地的干黑枸杞都高，产地不同，价钱不同。真正的干黑枸杞尤其是野外成长的，资源珍贵，产量无限，一斤最少要两千元左右。而其它冒充干黑枸杞的果实，一斤往往高不过百元。假如遇到价格过于昂贵的干黑枸杞，大家就要进步警惕，没准就是个冒充品。
干黑枸杞具备超高的保健养分价值，近两年在市场上很受追捧，价钱也直线飙升。局部不法商贩在利益的驱赶下，利令智昏，以次充好，以假充真。宽广生产者在购买时肯定要擦亮双眼，记牢干黑枸杞虚实分别办法，确保能够买到真的干黑枸杞。
4、从售价分别虚实
俗话说一分价格一分货，这话搁在干黑枸杞身上也是靠谱的，真正的干黑枸杞尤其是野外成长的，资源珍贵，产量无限，一千克至多一千元以上。而用其它冒充果实，一千克往往不过百元。假如遇到价格过于昂贵的干黑枸杞，大家就要进步警惕。
黑枸杞养生将近期更新文章：树番茄黑枸杞
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