黑枸杞品质怎么分，如何判断黑枸杞的好坏？
1.看
一是看他们的籽，黑枸杞果实里面有很多个小种子，单核的是假货。二是看它的外形，黑枸杞是纵向短，横向长的一个扁椭圆形。
2.捏
用手一捏就成了粉末的是黑枸杞。
3.尝
把果实放到嘴里尝，黑枸杞含糖量低，所以甜味儿小的是黑枸杞。
4.泡
把干的黑枸杞泡水后，随着花青素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色。
5.最重要的一点，一定不要图便宜，一般一公斤1000元以下的全为假货。
怎样辨别黑枸杞品质的好坏？
枸杞子可药食两用，具有补肾润肺、明目生津等功效，而且四季皆宜，深受大众喜爱。好的枸杞子果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜。枸杞里面质量最好的要属宁夏枸杞子，粒大、饱满，显长圆形，肉厚，味甘甜，色泽红艳，泡水清淡，抓一把放在手里使劲捏,松开后枸杞粒是散的,粒与粒之间也不会粘到一起。<淘宝掌柜 康美官方旗舰店>整理提供
黑枸杞是怎么分等级的？
凡事自然生成的，各种各样儿的果瓜果。有大有小。有圆有扁。当然要分等级了。黑枸杞是近年来商家为了炒作宣传的一种干果。我认为它跟一般的枸杞没有什么太大的区别。成分都差不多，主要是她是黑色好像含花青素比较多一点儿。但是产量少，价钱也高。主要用于送礼之类的。等级当然分为大中小啦！越大越贵。看个人的经济水平。来服用枸杞子。
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