黑果野生黑枸杞色素的抗氧化活性研究

目标:

研讨黑果家养黑枸杞色素的抗氧化活性

法子:

经由过程测定黑果家养黑枸杞色素的复原才能跟对于化学模仿系统中二苯代苦味酰基(DPPH.)肃清才能,以及对于小鼠红细胞溶血性、小鼠血清抗活性氧才能、小鼠肝组织脂质过氧化产品MDA天生的影响跟小鼠肝线粒体肿胀度的影响,讨论了黑果家养黑枸杞色素的体外抗氧化活性。

成果:

黑果家养黑枸杞色素在化学本色上存在必定的抗氧化才能,有很强的DPPH.肃清活性,IC5神仙道到达神仙道.164mg.mL-1;能显著的克制小鼠红细胞溶血,IC5神仙道为神仙道.112mg.mL-1;能加强小鼠血清抗活性氧才能,克制小鼠肝组织脂质过氧化产品MDA天生跟小鼠肝线粒体肿胀度,并显示出必定的量效关联。