黑枸杞富含多种氨基酸、生物碱、玉米黄素、黑枸杞多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及多种矿物资等，有帮助降血糖、降血压的成效，可以克制脂肪在肝脏细胞内堆积，能改善胆固醇，匆匆使肝细胞重生，有延缓朽迈抗委顿的作用。
生涯中，良多人喜欢用黑枸杞泡水、煲汤或煮粥，但实际上，这并没有是一种吃黑枸杞的好法子。
【误区】黑枸杞的护眼成效依赖于个中的玉米黄素。但玉米黄素没有溶于水，光是泡水或煲汤，并没有能完整开释。
咱们普通都是用热水泡，黑枸杞中的局部维生素碰到低温后会被立坏。同时浸泡的光阴长，也会使其变性而招致药效改善。更惋惜的是，良多人习气泡完水之后把黑枸杞倒失，这是把有养分的局部倒入渣滓桶，着实是一种挥霍。
从食用法子下去说
想要排汇黑枸杞的养分身分
最无效的法子是干嚼！
将黑枸杞荡涤清洁后，不必任何加工间接嚼食，这样对于养分身分的排汇会愈加充足。良多人喜欢做粥或许做豆乳参加黑枸杞，倡议出锅后再参加，能够最大水平保存其养分。
【提示】■天天进食黑枸杞的数目没有宜太多，不然容易滋补适度。普通，安康的成年人天天吃2神仙道克阁下的黑枸杞为宜；假如是干嚼黑枸杞，吃的数目就要减半了。■黑枸杞并没有合适一切人，因其温热身材的成效挺强，伤风发热、发炎、腹泻的人好的别吃。
黑枸杞也有“保质期”，有酒味的黑枸杞曾经变质，没有能再吃。
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