野生黑枸杞,又称黑果枸杞,主要生长在中国西北部。由于其高花青素其营养价值非常高。
正因为野生黑枸杞的高价值,一些别有用心的人看到商机,导致市场上出现很多假货。
目前市场上伪黑枸杞有三种,一种是唐古特白刺代替,唐古特白刺果实也是药材的一种。果实近球形,直径约5 mm,成熟时先红后黑,但只有一颗非常硬的种子。
一种是用蓝莓果代替,即较小的蓝莓果去籽烘干。
还有一种是其他类似水果染色得到的!
然后,有些人可能会问,野生黑枸杞?如何辨别真假
在这里,边肖将教你一些辨别野生黑枸杞的大技巧
首先看外观。
纯野生黑枸杞的表面干燥后又黑又亮,外观非常醒目;然而,大多数染色的黑枸杞粘在一起,颗粒无法区分,所以表面像铁锈。
第二,看种子数量。
打开新摘的没晒干的黑枸杞。如果里面有七八粒种子,那就是野生黑枸杞;如果果实里只有一粒硬壳种子,那就是假黑枸杞(唐古特白刺)。
第三,看看泡水之后颜色的变化
黑枸杞的颜色很厚,含有大量的蓝白色色素,浸泡在酸性水(矿泉水)中会变成紫色,浸泡在碱性水(山泉水、自来水等)中会变成蓝色。).而且,纯野生黑枸杞入水后会像画画一样美;然而,染过的黑枸杞入水后,就像是往水里滴墨水一样,四处散落。如昙花一现。
第四,看看黑枸杞水果的大小。
纯野生黑枸杞主要生长在中国西部,那里大部分是沙土,盐渍化严重,日照强烈。由于环境恶劣,果实相对较小,但质量很好。然而,由于长期浇水和施肥,种植的黑枸杞生产的果实体积较大,但质量一般。
最后,选择正宗的野生黑枸杞,或寻找其原始的产地
这里,边肖推荐一种产自青海,的黑枸杞,它是齐源的土产,专门在山林中种植黑枸杞,枸杞,红枣、锁阳等养生中药。
质量有保证的正宗野生黑枸杞。
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