教你五种辨别野生黑枸杞，真伪的方法，即“看”、“捏”、“尝”、“泡”、“价格歧视”。
1.你看。
首先，看他们的种子。野生黑枸杞果实中有许多小种子，而唐古特白刺果实中只有一个大种子。小而多的种子是野生黑枸杞
第二，看它的形状，野生黑枸杞是长轴短径的扁椭圆形，而白刺果是长轴短径的长椭圆形，扁形是野生黑枸杞
第三是看它的肉，新鲜的野生黑枸杞，和碾碎的种子后，有大约十个小种子在正宗的野生黑枸杞，和小种子的形状是水果味；假唐古特白刺果实为单核，不像野生黑枸杞那样蓝紫色
2.挤压。
“压榨”是指野生黑枸杞果实可以用手榨成粉末，而唐古特白刺果实由于含糖量高，不易被压碎。
3.品味。
“品尝”就是把水果放进嘴里品尝。唐古特白刺果实含糖量高，味甘。野生黑枸杞的甜度没有唐古特白刺果高，但野生黑枸杞的甜度很小。
4.浸泡。
“浸泡”是指干燥的黑冬青离开泡水，后，随着花青素释放，野生黑枸杞的颜色逐渐褪色。浸泡很长时间后，野生黑枸杞会变成蓝白色的半透明状，如果你打破野生黑枸杞，你会发现里面大约有10颗小种子。
特别值得注意的是，野生黑枸杞的花青素蓝莓的三倍，花青素泡在淡蓝色的自来水中，纯净水是紫色的。但随着浸泡时间的增加，差异会逐渐减小。打开野生黑枸杞，发现内饰和颜色，一样，不可能染色，证明野生黑枸杞是自然色。
唐古特白刺类似于野生黑枸杞，的颜色，所以你不仔细看是看不到的。而唐古特白刺放入水中，产生的颜色较轻，蓝莓也较轻，而野生黑枸杞泡水优良、快速，颜色较厚，在不同水质下会表现出不同的表现，如浸泡在酸性水(矿泉水)时呈紫色，浸泡在碱性水(山泉水、自来水等)时呈蓝色。).
5.价格识别。
真正的野生黑枸杞，尤其是野生的，资源珍贵，产量有限，每公斤至少要2000元。野生黑枸杞，的其他假水果一公斤往往高于一百元。如果你遇到价格太低的野生黑枸杞，你应该提高警惕。也许是假的。
这是辨别真假野生黑枸杞的五种简单方法。一般来说，这些方法可以用来辨别真假野生黑枸杞。在利益的驱使下，许多非法商人混淆真假野生黑枸杞，混淆视听。因此，对于我们这些用餐者来说，知道如何辨别野生黑枸杞是非常重要的
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