如果你很了解野生黑枸杞，你就会知道野生黑枸杞有很多种，其中野生黑枸杞是最珍贵的一种，但是因为价格高，人们更喜欢买普通的野生黑枸杞，那么野生黑枸杞泡在水里是什么味道呢？其实它的口感和普通野生黑枸杞没有太大区别。我们来看看野生黑枸杞泡在水里的味道。
野生黑枸杞甜扁。根据测定，野生黑果枸杞富含17种氨基酸和13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量高于红色野生黑果枸杞，且富含红色野生黑果枸杞的所有有效成分。野生黑果枸杞口感略甜，属于中性食品，富含蛋白质、脂肪、糖类、各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。与红色和野生黑果枸杞相比，野生黑果枸杞含有更多的维生素、矿物质和其他营养物质，尤其是具有清除自由基和抗氧化功能的天然花青素。其药用保健价值远高于普通的红色野生黑果枸杞，被誉为软黄金。
方法/步骤
1.直接吃(营养成分保存的更完整)，或者泡茶、制药、酿酒。这种酒可以立即浸泡饮用，但最好浸泡一个月后再使用。酿造时注意水温在60℃以下。
2比较适合成年人每天吃6克左右的野生黑蟑螂。可以直接作为干果食用，也可以用水浸泡，根据自己的服用状况增减数量，达到最佳效果；
野生黑枸杞酿造后，充满了浓浓的蓝色或紫色，这是由于其花青素含量高。野生枸杞在碱性水中浸泡蓝色，在酸性水中浸泡紫色。
需要注意的事项
酿造时注意水温在60℃以下。
研究表明，野生黑果枸杞中富含的花青素还能改善工作压力和生物钟失衡导致的睡眠质量下降。花色素苷可以渗透到细胞中，保护细胞膜和脑神经免受氧化，从而稳定脑组织功能，保护大脑免受有害化学物质和毒素的侵害。吃了野生黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑清晰，睡眠质量可以得到根本改善，所以经常吃安眠药的人不妨吃野生黑枸杞。
根据一些做法，野生黑枸杞在水中浸泡的味道比普通野生黑枸杞更浓。如果不习惯野生黑枸杞泡的水，不如喝点普通野生黑枸杞泡的水。当然，购买野生黑枸杞要注意一定的方法和技巧。最好去一些大超市买，这样就不会上当受骗。
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