青海诺木洪黑枸杞以其丰富的花青素含量而闻名。柴达木盆地诺木洪周围的戈壁是公认的黑枸杞最佳产区。野生枸杞生长在无污染的戈壁滩上，黑枸杞鲜果经过多次自然干燥、筛选、人工分拣，然后灌装，最后制成青海名优特产& mdash& mdash柴达木诺木洪野生黑枸杞在国内外享有盛誉。
青海特产青海黑枸杞的生长环境。
青海省柴达木盆地的诺木洪戈壁，这里只有蓝天白云和沙漠沙滩，是黑果枸杞最好的生长地。
【/h/】我们的黑枸杞生长在一望无际的戈壁沙漠，那里会有沙尘暴，但是没有工业污染，没有农药化肥，稀有纯净。
【/h/】这里平均海拔3200多米，每天平均日照时长超过15小时。充足的阳光非常有利于花青素等营养物质的合成；昼夜温差很大，有利于花色素苷的沉淀；这里的土壤以灰色沙漠石灰土为主，富含矿物质，非常适合黑果枸杞的生长。
野生生长，无需人工干预，天然戈壁环境保证了枸杞的原生态，每一个小果都富含天然花青素，每一个都弥足珍贵。青海柴达木诺木洪野生枸杞是其中的佼佼者。
青海枸杞的营养价值
黑枸杞没有水果那么甜好吃，也没有茶那么香，但却是花青素含量最高的植物，比蓝莓高十倍。花青素能有效清除细胞内的自由基，具有显著的抗氧化、延缓衰老和美容作用。
【/h/】因为是纯野，所以不大，也不会均匀，但肯定是我们多次筛选精选出来的。
青海黑枸杞的采摘与制作工艺
青海黑枸杞每年6月开出美丽的丁香花，直到8月底，第一茬黑枸杞才完全成熟采摘。
【/h/】除了枸杞的生长过程，不需要人工参与，采摘和分拣只能采用纯手工的方法。
摘黑枸杞很辛苦。当采摘期到来时，你必须每天早上很早就带着工具开车去种植地。枸杞的枝条上有很多刺。采摘时，应戴手套，使用专业剪刀。每人每天只采摘5-6公斤的新鲜水果，但干燥后的干果不到1公斤。
【/h/】野生黑果枸杞枝条多刺，用专用工具手工采摘比较困难，新鲜水果要及时晒干。为了保证最大的营养，不能用机器烘干，需要自然晾干。干果中，难免会有红果、银杏果等未成熟的水果。只有经过人工选择，才能做到尽可能的干净。因为水果小，每人每天最多只能分拣4-5公斤。
【/h/】枸杞的鲜果和蓝莓一样，很难保存，采摘后需要及时烘干。为了不破坏花青素的活性，我们不能用机器干燥，所以我们需要用太阳来干燥。
青海黑枸杞与其他枸杞的比较
青海黑枸杞手工精选
除了多次筛选，银杏、红果等杂质只能通过人工分选去除。
其他黑枸杞机筛选
【/h/】黑枸杞中的红果和银杏果在大小和重量上都非常接近好果，很难用机器分拣出来。
青海黑枸杞是黑色的
优质枸杞，花色苷丰富，颜色为黑色。
其他黑枸杞子是黄色的
【/h/】可怜的黑果枸杞花色苷含量较少，果粒和果梗颜色为黄色。
青海黑枸杞快速密集泡水
【/h/】由于花色苷含量丰富，泡水时有明显的拉丝现象，水的颜色丰富。
其他黑色混合泳浸泡在水中缓慢而浅
【/h/】由于花青素含量低，泡水时拉丝现象不明显，水的颜色明显偏淡。
黑枸杞养生将近期更新文章：黑枸杞干吃法大全
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