野生黑枸杞怎么吃最好

野生黑枸杞怎么吃最好

(1)直接咀嚼野生黑枸杞:将野生黑枸杞放入锅中蒸几分钟或放入微波炉烘烤几秒钟(时间不宜过长)。

(2)用野生黑枸杞煮粥或蒸饭:煮粥或蒸饭时，将洗净的野生黑枸杞煮沸后放入，煮好后食用。

(3)将野生黑枸杞浸泡在水中:将洗净的野生黑枸杞放入杯中，在水温中浸泡几分钟，然后喝水，吃水果。

(4)酒饮野生黑枸杞:野生黑枸杞可用黄酒或白酒浸泡，七天后即可服用。

(5)煮汤炖肉时，加入适量野生黑枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食物补充的作用。

食用野生黑枸杞的注意事项:

(1)用冷水或温水冲泡(温度过高会破坏野生黑枸杞中的花青素，建议温度为50-75℃)。当营养物质和花色素苷释放出来后，有些水果会呈微透明的白色。

(2)野生黑枸杞在碱性水中浸泡时呈蓝色，在酸性水中浸泡时呈紫色，故野生黑枸杞