【/h/】我们都知道黑枸杞有一个性质，就是泡在三星水里是紫色，泡在碱水里是红色。很多人不知道他们喝的水是酸性的还是碱性的，所以我们可以用这个原理来区分我们家的水是酸性的还是碱性的。
如何用黑枸杞辨别水是酸性还是碱性？具体方法如下。我们准备两杯温水，每杯放20块黑枸杞。不要摇晃杯子。两分钟后，让我们看看水的颜色。如果水泡是蓝色的，说明那杯水是碱性的。如果气泡是紫色的，或者说是紫色的，那么上面那瓶水就是酸性的。
【/h/】用黑枸杞判断水是酸性还是碱性的原理是。由于碱性水中矿物质元素含量较高，会与花青素发生反应，释放出蓝色。酸性水矿物质元素含量低，所以花色素苷与水反应，产生紫色。
在那种情况下，我们应该多喝碱性水，少喝酸性水。我们的身体需要吸收大量的矿物质元素，这对我们的健康有好处。
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