野生黑枸杞受潮怎么办

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2021年2月23日00:00:00
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摘要

一、晾晒法1、把新采摘的野生黑枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到野生黑枸杞盘中(野生黑枸杞盘:晾晒或烘烤野生黑枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60

一、干燥方法

野生黑枸杞受潮怎么办1.将新采摘的野生黑枸杞与碱水混合,均匀铺在野生黑枸杞托盘(野生黑枸杞托盘:干燥或烘烤野生黑枸杞的专用工具。一般90 cm长60 cm宽的木框用木条钉牢,木框下面钉窗纱,窗纱下面钉横杆。窗纱上摊着野生黑枸杞。注意,有的用纸板或竹席,但不如纱窗的通风换气性能好。在阴凉通风处通风(一天为宜)。野生黑枸杞失去部分水分后,移至阳光下暴晒。

野生黑枸杞受潮怎么办2、曝晒应选择通风、平坦的地方。野生黑枸杞盘应单独摆放,每天晚上阴天和雨天堆放,并及时覆盖塑料薄膜,防止野生黑枸杞回潮。晴天后第二天一早要及时揭去塑料薄膜,防止野生黑枸杞因温度过高变黑。野生黑枸杞干到七八成时,要及时扣好。

3.扣盘就是把盘里的野生黑枸杞扣到向阳、通风、易清洗的硬面上(平房的屋顶最好)。按钮应该在凌晨选择。扣盘前一天晚上,野生黑枸杞盘不宜用塑料薄膜覆盖,这样野生黑枸杞很容易扣出盘外(如果不倒盘,会有大量野生黑枸杞粘在窗纱上,很难取出)。屈曲后的野生黑枸杞要摊匀。

4.野生黑枸杞晒干后,应及时装入袋中,使用双层袋。装袋时间应选择在下午四五点。此时阳光充足,水分相对较少,野生黑枸杞不易回潮。装袋后应立即将袋口绑死。

春夏两季阳光充足,空空气湿度小,所以这个方法比较好用。

二、烘焙方法

1.用烘烤法干燥野生黑枸杞,应建一个小烤房,在小烤房上方留一个通风口,并安装排气扇。窗户应该用塑料薄膜钉牢。在门口挂个棉帘,帘下留一尺高的通风口。小烤房野生黑枸杞盘要用竹竿搭架。屋内产生煤火,始终保持在60-70℃。

2.将新采摘的野生黑枸杞与食用碱水混合,均匀铺在野生黑枸杞托盘中,将野生黑枸杞托盘放在小烤房的支架底部,失水后逐渐上移。(注意小烤房下部温度低,上部温度高。如果将野生黑枸杞盘直接放在上面,野生黑枸杞会塌在盘上。在保持小烤房内温度的同时,需要通风换气,及时排除小烤房内的湿气)。

3.野生黑枸杞晒干后,要及时扣住装袋,否则野生黑枸杞会因为小烤房温度高而被烤焦。秋天雨水多,光线少,空湿度高,所以这个方法比较好用。

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