泡过水的黑枸杞对杯子也有讲究。很多人买回家后拿个塑料杯泡在水里,发现是紫色的。我怀疑黑枸杞是假的。
那么用什么杯子泡黑枸杞水呢?那我就分享一下我们的亲身经历。
首先,泡黑枸杞。最好不要用塑料杯。放杯子,加工过程中可能会有很多酸性物质在里面。如果把黑枸杞泡在塑料杯里,是紫红色的,因为塑料杯里的酸破坏了黑枸杞里的花青素,所以很多人会发现,把黑枸杞泡在塑料杯里,颜色很淡。所以我不建议用塑料杯泡黑枸杞。
【/h/】黑枸杞最好用玻璃杯子泡。因为玻璃杯是透明的,我们可以在浸泡的时候享受花青素的释放过程,然后黑枸杞怕在高温玻璃杯里浸泡时温度会快速散发,不容易破坏黑枸杞的营养,玻璃杯里也不会因为加工而留下什么东西。
【/h/】也最好不要用保温瓶泡黑枸杞。我们都知道保温瓶的保温性能特别好。如果用保温瓶浸泡黑枸杞,可能会因为温度过高而破坏营养。所以我不建议用保温杯泡黑枸杞。
选黑枸杞杯的时候。如果条件允许,最好用玻璃杯子。不要泡在塑料杯或保温杯里。
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