野生的野生黑枸杞果柄发白，种植的果柄发黄原因是什么？

判断野生黑果枸杞品质的关键因素之一是其果柄是否完整、干净。野生黑果枸杞的梗是白色的，而种植的黑果枸杞的梗是黄色的。现在很多人都认为梗的颜色可以看出野生黑果枸杞是野生的还是种植的。其实这种方法只能大致看出野生黑枸杞是自然界自然生长的。所以他果梗的颜色是灰色的。种植野生黑枸杞所需的农药。种植的野生黑枸杞干燥后，其中含有的农药残留会堆积在野生黑枸杞的果梗上，因此果梗呈黄色:

1.野生黑果枸杞果梗是原花青素的重要出口介质。相当于一个人体和花青素融合的平台，通过这个平台人体可以更好的吸收花青素。

2.野生黑果枸杞果梗是防止染色造假的最佳鉴别依据。唐古特白刺、小蓝莓等假扮野生黑果枸杞的水果一般没有完整的果梗，造假者在染色时将白色的果梗同时染成黑色。