高甜度的黑枸杞不好
1。很多人认为甜黑枸杞被不法商贩加工(为了增肥)。这种情况确实存在。而甜黑果枸杞是野生黑果枸杞的标准之一(糖证明成熟度足够，原花青素含量高，原花青素是黑果枸杞某些功效的主导因素)。
如何辨别黑枸杞诈骗:
(1)黑枸杞加糖的甜味在表皮上；
(2)着色的黑色枸杞果梗也会被染色；
【/h/】( 3)常被用作黑果枸杞的唐古特白刺果实是单核的，而黑果枸杞是多核的(打破果实一看就知道)。
枸杞的梗越长越好
1。果梗的长度分不清黑枸杞的好坏，因为果梗的长度是采摘工人采摘时造成的；
2。一般野生黑果枸杞的梗较长(天然成熟梗保持完整)；
3。没有结果的手柄并不重要。肯定是无果柄不是用来吃的。果梗一直是很多人区分黑枸杞品质的标准，而且看起来很漂亮，销路很好。但这个所谓的标准，对黑枸杞行业是不利的。对于这个果梗，采摘成本会提高，最后只有消费者买单。
茎越白越好
1。果梗的颜色很大程度上反映了枸杞的产地。然而，由于贮藏时间和干燥方法的不同，黑果枸杞的果梗会变成紫色、土黄色和灰白色。
2。白梗只能说明黑蝎子长得好看(不一定原花青素含量高)；
3。紫梗是不是染枸杞？事实上，当新鲜水果运输回干燥场时，会发生疙瘩，导致一些果梗被花色素苷染色，所以一些果梗呈紫色；
4。绿色的茎是空气干燥造成的，水分蒸发很快，所以茎会保留叶绿素。
黑枸杞浸泡次数越多越好
1。浸泡时间长只能证明果皮厚，与黑枸杞中原花青素的含量无关。生长环境会影响黑枸杞皮的厚度；
2。枸杞的优秀与水温和水质密切相关。所以看不到绝佳的速度。比如将相同重量的黑枸杞浸泡在相同水质的水中，然后静置至颜色不褪色。最后，水的深颜色表明花青素含量相对较高。
黑枸杞养生将近期更新文章：黑枸杞 鹿鞭 鲜人参
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