黑枸杞颗粒大好还是小好，颗粒大的就不是野生黑枸杞了吗

【/h/】很多人用黑枸杞咨询我的时候都会问我一个问题。黑枸杞颗粒越大越好？网上听说黑枸杞颗粒越大越不纯野。是这样吗？今天我就详细介绍一下这个问题。

黑果枸杞的粒径越大，意味着黑果枸杞在输送时吸收的营养成分越多，自然成熟后其中花青素的含量会更高。我们以前做过实验。将8 mm黑枸杞和5 mm黑枸杞同时浸泡在水中。八毫米黑枸杞可以冲泡5-6次，而五毫米黑枸杞只能冲泡2-3次，所以没有花青素释放，这表明黑枸杞的粒径越大，其花青素含量越高。还表明黑果枸杞颗粒越大，成熟度越好，抗泡性越好。花青素含量高，我们吃了以后效果会更好。因此，一般来说，黑果枸杞的粒径越大，其品质越好。你知道黑果枸杞花青素含量高。所以枸杞的颗粒越大越好。

正宗野生黑枸杞能长到8 mm吗？这个问题是很多人关心的问题。因为网上很多人发现正宗的野生黑枸杞颗粒很小，比种植黑枸杞小很多。根据我们每年采摘野生黑枸杞的经验，野生黑枸杞干燥后平均粒径为8毫米，而野生黑枸杞生长在外面，粒径一般不到8毫米，因此，当我们购买黑枸杞时，如果有一个农民自己的野生黑枸杞为8毫米，那么他的黑枸杞就不是野生的。肯定是人工种植的。所以采购的时候一定要注意情况。

鉴别黑枸杞是否野生。观察黑果枸杞果实的颗粒大小是一种有效的方法。一般正宗野生黑果枸杞干燥后粒径只有7mm-5mm之间，种植黑果枸杞后可达8 mm。