浅谈野生黑枸杞与人工栽培野生黑枸杞的识别方法

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2021年2月21日00:00:00
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野生黑枸杞含有很高的花青素,近几年受到了人们的推崇,价格不菲。其中野生黑枸杞的品味更高,因此网上许多卖家都号称销售的是野生黑枸杞,其中有些就是人工栽培的,消费者很

野生黑果枸杞花青素含量高,近年来备受人们推崇,价格昂贵。其中野生黑枸杞的口感更高,所以网上很多卖家都自称卖野生黑枸杞,有的是人工栽培的,消费者很容易上当,甚至有的消费者根本不明白野生黑枸杞和人工栽培野生黑枸杞的区别。简要介绍了野生黑果枸杞和人工栽培黑果枸杞的鉴别要点。

浅谈野生黑枸杞与人工栽培野生黑枸杞的识别方法首先要明确,野生黑果枸杞和野生黑果枸杞的人工栽培价值根本不在一个水平上。就像野生灵芝和野生人参的价格是人工栽培的几百倍,野生黑果枸杞的价格应该比人工栽培的要高。大家都知道野生灵芝一般形状不规范,经常有碎草叶等杂物附着;野山参看起来很不起眼。他们的产品比人工培育的差很多,但价值却比人工培育的高很多。野生黑枸杞也是如此。虽然人工栽培的,外观上要好一些(就是大,黑,干净),但是价格要低一些,野生黑枸杞价格要高一些。

浅谈野生黑枸杞与人工栽培野生黑枸杞的识别方法那么,如何才能区分野生黑枸杞是野生的还是栽培的呢?

第一,体型问题,大野黑蝎子未必野

有商家推测野生黑枸杞的大小,标榜大野生黑枸杞为最佳野生黑枸杞高价出售。事实上,野生黑枸杞的生长环境条件极其困难,而且它们的体积一般都很小。大型水果确实有少数,但只能通过精心挑选才能获得,数量非常有限;野生大枸杞大部分是人工栽培的,因为人工栽培一般使用化肥和农药。野生枸杞植物比野生枸杞生长健壮,果实较大。

所以我们可以肯定,能大量销售的野生黑枸杞,应该是质量低劣,人工栽培的非绿色产品,根本不是所谓的最好的野生黑枸杞。这就是他们一直试图否认野生枸杞已经培育成功的原因,目的就是为了掩盖自己的真实供应量。野生黑枸杞,最好的野生枸杞,确实存在,但是数量有限,不可能大量销售。

二、成熟度问题,不要坚持野生黑蟑螂的一致成熟度

野生黑枸杞生长在野生荒地上,当地人争相采摘来卖钱。通常只有部分果实成熟时采摘,成熟果实(红色果实)一起采摘。当然,水果多影响品质(生果中花青素含量少)。人工栽培野生黑果枸杞的农民,细心呵护,精心经营。为了保证质量,采摘时间严格控制,水果少。

三、外观问题,有微量杂质,少量损伤更容易野。

野生黑枸杞的外观往往比人工栽培的差,在野外生长、野外采摘时容易带细沙等微量杂质(浸泡在水中杯底有沉淀);野生黑枸杞常破坏性采摘,与枝条(采摘速度快)一起切下,晒干后采收。少量水果可能会破裂,严重影响外观。野生枸杞人工栽培管理细致,果实相对干净。为了保证明年的产量,庄稼人不愿意修剪,破损的果实很少。

判断野生黑果枸杞质量的两个主要指标

产地和大小不是判断野生黑枸杞质量的主要指标,那么真正的指标是什么呢?野生黑果枸杞保健屋认为是花青素的含量和是否在野外自然生长。

1.花青素含量:将相同重量的野生枸杞浸泡在相同体积的水中(水温、PH、浸泡时间相同)。颜色越深,花色苷含量越多,花色苷含量越高,等级越好。

二、是否在野外自然生长,无污染:野生状态下生长条件不会差,一般果实不会大(也有一些大的果实,但量小);当地人争抢采摘,果实的成熟度不是很一致,难免夹杂个别未成熟果实;野生生长,往往带有一些杂质,浸泡在水中后杯底可能会有微量细沙。人工栽培使用化肥、农药,生长条件优越,秧苗健壮;采摘时间易于控制,果实成熟度一致;保护地种植的水果表面非常干净。

也就是说颜色为深黑色,泡在水中颜色快,拉丝现象明显,是花青素含量高的标志。天然野生采摘是野生黑枸杞质量的重要指标,是判断正宗野生黑枸杞的主要标准。另一个细节是,带有细小沙粒的水果是野生采摘的特征。

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