很多人问我新疆黑枸杞和青海黑枸杞有什么区别,为什么市场上新疆黑枸杞的价格忽低忽高?
首先,新疆黑枸杞不同于青海黑枸杞。新疆黑枸杞一般在4-5个月内成熟,青海黑枸杞一般在6-7个月内成熟。相比之下,青海黑果枸杞的生长周期较长,因此花色苷含量较高,果粒较大。因为新疆气候太荒漠化,黑果枸杞不需要足够的营养。我们会发现新疆的花青素含量没有青海高
有人会问新疆的黑枸杞好不好?都在黑枸杞里面,效果差不多。只有青海枸杞的花青素矿物元素含量高。如果长期食用,青海的黑枸杞效果肯定比新疆的好。有人做过实验,用新疆枸杞和青海枸杞泡水,发现青海枸杞和泡水的花青素含量都很高,已经多次冲泡。
新疆黑枸杞为什么便宜?主要是新疆黑枸杞颗粒比较小,外观不是很好。味道不太好,很苦。另外,泡水抗泡性较差。与青海的黑枸杞相比,它的价格比青海便宜得多
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